Wat betekent hydrolyse ovenreiniging?

Het proces van het reinigen van ovens kost veel tijd, omdat vanwege hoge temperaturen er geen manier is om vet en vuil direct nadat ze op de wanden, de bodem of het inspectievenster van de oven verschijnen, te verwijderen. Aanzienlijk vereenvoudigen van de verzorging van de oven kan worden gedaan met behulp van de hydrolyse reinigingsmethode. Deze procedure kan thuis worden uitgevoerd en na de implementatie ervan zal het veel gemakkelijker zijn om zich te ontdoen van vervuiling.

Hydrolyse reiniging van de oven en oven - wat is het?

De methode van hydrolyse verwijdering van vaste deeltjes omvat het verwijderen van verontreinigingen met behulp van stoom. Daarom werd deze methode hydrolyse genoemd, omdat bij interactie met water, en meer precies met stoom, de stoffen ook de neiging hebben af ​​te breken. In combinatie met reinigingsmiddelen creëren ze geëmulgeerde stoffen die met een vochtige spons van het oppervlak kunnen worden verwijderd. Het proces van de procedure is als volgt:

1. In de kast is een bak met water geïnstalleerd.
2. De oven warmt op tot 90 °.
3. Verwarmd water scheidt stoom, die combineert met vet en onzuiverheden. Ze lopen naar de bodem.
4. Verzachte vetten worden handmatig gewassen met servetten nadat alle interne oppervlakken zijn afgekoeld.

Moderne ovens zijn aan de binnenzijde afgewerkt met email, wat de ophoping van vet voorkomt. Dit vereenvoudigt het proces van hydrolyse-reiniging aanzienlijk.

Hoe hydrolyse reinigen uit te voeren

Om het fornuis in goede staat te houden, wordt aanbevolen om na elke bereiding te wassen met hydrolyse. In dit geval is het mogelijk om de ophoping van verhard vet te voorkomen, waarvan het verwijderingsproces veel tijd kost.

Het gefaseerde proces van hydrolysezuivering ziet er als volgt uit:

1. Verwijder alle inhoud uit de oven, inclusief bakplaten.
2. Als de kachel elektrisch is, heeft deze waarschijnlijk een uitsparing aan de onderkant die is ontworpen voor hydrolyse. Als de kachel oud is en er geen dergelijke depressie is, kunt u elke grote capaciteit gebruiken die op de bodem van de grill is geïnstalleerd. Giet water waaraan het wasmiddel is toegevoegd. Dit kunnen speciale gels voor hydrolyse zijn, evenals zelfgemaakte hulpmiddelen (zout, azijn en anderen).
3. Daarna moet de reinigingsfunctie worden ingeschakeld of de verwarming in de oven op 90 graden worden ingesteld. Nadat het tot deze temperatuur is opgewarmd, gaat water van een vloeibare toestand naar een damptoestand. Hete stoom verzacht het vuil dat zich op de wanden en bodem heeft opgehoopt.
4. Het verwarmen wordt 20-30 minuten uitgevoerd.
5. Nadat het verwarmen is voltooid, is het noodzakelijk om de binnenwanden en de bodem te behandelen met servetten die zacht geworden vuil gemakkelijk kunnen verwijderen.

Bij afwezigheid van speciale reinigingsmiddelen of reinigingsmiddelen voor dergelijke reiniging, kunt u azijn, citroen, wasmiddel of zout gebruiken. Azijn moet worden toegevoegd aan water in een verhouding van 1: 4 en deze oplossing moet worden gebruikt bij een temperatuur van 90 graden.

Leg bij het gebruik van citroen enkele plakjes in een bakplaat met water. Naast citroen is het raadzaam om een ​​kleine hoeveelheid gewone afwasgel (1-2 eetlepels) aan het water toe te voegen.In dit geval moet de reiniging 30 minuten worden uitgevoerd en moet de oven worden verwarmd tot een temperatuur van 150 graden.

Bij het gebruik van huishoudzeep moet ongeveer een derde van de reep worden geraspt en opgelost in warm water (de hoeveelheid wordt aangegeven per 1 liter water). Bij gebruik van wasmiddel wordt de oven maximaal 150 graden, en nadat alle vet en vuil is verwijderd, moet de deur 8-10 uur open blijven staan ​​zodat de geur van zeep verdwijnt. Na het reinigen met wasmiddel, is het raadzaam dit niet te doen gebruik de oven gedurende de dag.

Bij gebruik van zout per 400 gram water wordt 300 gram zout gebruikt. Het is eerst nodig om het zout op te lossen en de zoutoplossing in de bakplaat te gieten. Het kan van tevoren worden gefilterd. Bovendien moet de oven worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden en 30 minuten worden gereinigd en na enige afkoeling vuil verwijderen.

Voor- en nadelen van de hydrolysezuiveringsmethode

Zoals elke zuiveringsmethode heeft hydrolyse verschillende voor- en nadelen. De voordelen van deze reinigingsmethode voor de oven zijn onder meer:

• lage kosten van de procedure. Het reinigingsmiddel voor de procedure wordt in een zeer kleine hoeveelheid gebruikt, het is bovendien goedkoop. Het verbruik van elektriciteit of gas tijdens de procedure is ook minimaal, omdat lage temperaturen worden gebruikt;
• de mogelijkheid om dit algoritme te gebruiken voor zowel gasfornuizen als elektrische;
• het glazuur intact houden. Bij het reinigen met een harde metalen borstel of spons, wordt het glazuur beschadigd; wanneer stoom wordt verwijderd, blijft het intact;
• veiligheid van deze procedure vanwege het gebruik van lage temperaturen en hun korte blootstellingstijd;
• de mogelijkheid om deze methode te gebruiken voor ovens van de oude en zelfs Sovjet-productie;
• de mogelijkheid om na elke bereiding een dergelijke reiniging uit te voeren zonder de interne coating te beschadigen.

Zoals te zien is in de bovenstaande lijst, heeft de hydrolysezuiveringsmethode een groot aantal positieve aspecten. Deze methode heeft echter verschillende nadelen. Deze omvatten:

• de noodzaak van handmatige verwijdering van verontreinigingen na het oplossen van vet door stoom;
• het onvermogen om oud vuil, verhard vet te verwijderen;
• de noodzaak om de oven vóór elke procedure van de inhoud te bevrijden;
• de mogelijkheid van brandwonden als de binnenwanden na hydrolyse niet volledig zijn afgekoeld;
• de onmogelijkheid van reiniging door hydrolyse van roosters en bakplaten;
• de noodzaak om de procedure na elke bereiding uit te voeren.

Het is dus duidelijk dat hydrolytische reiniging een redelijk budgettaire en eenvoudige manier is om de oven schoon te houden. Desalniettemin kan deze methode niet worden beschouwd als een kans om voor eens en voor altijd opgehoopte verontreinigingen te verwijderen, omdat hydrolyse een zachte reinigingsmethode is die geschikt is voor continu gebruik en omgaat met vers vet.

Hydrolyse uitvoeren de wind schoonmaken Een kastkast kan na elke bereiding regelmatig worden gebruikt. Om verschillende redenen kan deze methode voor het reinigen van het binnenoppervlak van de oven echter niet universeel worden genoemd, hoewel het geschikt is voor kachels van elke productie. Het belangrijkste kenmerk van hydrolyse is dat het vet en vuil heel voorzichtig en voorzichtig verwijdert, en hoewel dit helpt om het uiterlijk van de plaat te behouden, is het onmogelijk om oud vuil te verwijderen door hydrolyse. Als een dergelijke reiniging echter wordt uitgevoerd na elk gebruik van de oven, zal de noodzaak om oud hard vet te verwijderen verdwijnen en door hydrolyse zal het mogelijk zijn om de oven in perfect schone vorm te houden.