Zonder uitzondering eet iedereen in de familie graag gerechten die in de oven zijn gekookt: een smakelijke korst laat niemand onverschillig en het eten blijkt sappig en smakelijk te zijn. Dat is gewoon de wens om de oven te wassen, er ontstaat niemand. In de regel valt dit lot toe aan de moeder, die uren boven de oven moet toveren om het in zijn oorspronkelijke vorm te brengen.
Gerechten bereid in de oven laten vaak een vettige coating achter die niet gemakkelijk te verwijderen is
Bij de katalytische ingebouwde reiniging van de oven hoeft u echter niet langer uw hersens op te rekken over hoe u de oven snel en efficiënt kunt wassen. Een dergelijk apparaat vergemakkelijkt het werk van huisvrouwen aanzienlijk en elimineert vervuiling met behulp van een speciale chemische reactie die begint te werken, zelfs tijdens het koken.
Principe van katalysatorreiniging
Katalytische reiniging is als volgt: terwijl voedsel in de oven wordt gekookt, ontleden speciale stoffen de verdamping van vet in moleculen, die naar een speciaal filter worden gestuurd, dat op een sorptiemiddel is gebaseerd. Het reinigingsproces vindt plaats op het moment van koken en begint zijn werking wanneer het wordt verwarmd van 140 graden. Bij temperaturen boven 200 graden werkt de functie het meest effectief.
Het is de moeite waard om de methode van katalytisch reinigen van de oven in meer detail te bekijken om te begrijpen wat het is en wat het werkingsprincipe is.
Katalyse wordt dus versnelde chemische processen genoemd. Zulke processen gaan in de oven, die is uitgerust met deze functie, op het moment van koken. Het vet dat vrijkomt uit de verwarmde schaal wordt onmiddellijk omgezet in kleine koolstof- en waterdeeltjes, die naar een speciaal filter worden gestuurd. Deze reactie veroorzaakt een speciale coating op de binnenpanelen van de oven en op de convector.
Een schematisch voorbeeld van de werking van katalyse
Onderdelen bedekt met speciaal email vertegenwoordigen een zwart ruw oppervlak met kleine poriën in het hele gebied. In deze poriën zitten chemicaliën die katalytische zuivering mogelijk maken wanneer de oven wordt verwarmd.
In tegenstelling tot misvattingen is reinigen met een katalysator absoluut veilig in gebruik en onschadelijk voor het menselijk lichaam.
Uit het voorgaande is al duidelijk dat u niet op een knop hoeft te drukken om het programma te starten. Katalytische reiniging begint te werken zodra de oven is opgewarmd tot 140 graden. Het beste resultaat kan echter worden bereikt door te verwarmen vanaf 200 graden of meer. Wacht na het bereiden van het diner tot de oven een beetje is afgekoeld en veeg de binnenkant af met een vochtige spons of doek. Dat is alles - de kachel ziet eruit als nieuw en klaar voor de volgende culinaire meesterwerken.
Kenmerken van katalytische reiniging
Zoals elk huishoudapparaat heeft een oven met deze reinigingsmethode zijn eigen kenmerken, waarmee rekening moet worden gehouden om een apparaat te kiezen dat geschikt is voor het hele gezin. Dus wat u moet weten over de katalytische behandelingsoven:
- De speciale coating van de zijpanelen is zeer gevoelig voor suiker en zuivelproducten. Dat is de reden waarom de plaatsen waar de vloeistof het vaakst stroomt - de bodem van de oven en de deur niet bedekt zijn met email, wat betekent dat u ze zelf moet reinigen.
De speciale coating is zeer gevoelig voor suiker, melk, reinigingsmiddelen op poederbasis en harde sponzen.Het is belangrijk om goed voor de panelen te zorgen om het glazuur niet te beschadigen.
- Deze methode is enigszins inferieur aan pyrolyse. Bij overmatige afgifte van vet kan het apparaat het volume mogelijk niet aan en blijft het op de panelen achter en verdwijnt het de volgende keer dat het wordt gekookt.
- Het is niet verwonderlijk dat speciaal email speciale zorg vereist. Het is toegestaan om tandplak alleen te verzamelen met de zachte kant van de spons of een doek. Het wordt ook ten zeerste afgeraden om wasmiddelen in de vorm van een poeder te gebruiken. Met andere woorden, laat het gebruik van objecten of stoffen die een kwetsbaar oppervlak kunnen beschadigen, niet toe.
- Het glazuur op de wanden van de oven is van korte duur en wist binnen vijf jaar na gebruik. Dit betekent dat u nieuwe muren moet aanschaffen. Het installeren ervan is eenvoudig, maar de extra uitgaven hebben niemand tevreden gesteld. Sommige modellen bieden dit punt, dus ze zijn uitgerust met dubbelzijdige panelen, in welk geval het voldoende is om ze aan de andere kant in te zetten.
De bodem van de oven en de deur moeten zelf worden schoongemaakt.
Voor- en nadelen van het gebruik van katalytische behandeling
Als we de vraag hebben begrepen wat dit soort reiniging is en het principe van de werking ervan hebben bestudeerd, kunnen we praten over de positieve en negatieve aspecten van het gebruik ervan.
Voordelen van katalytische reiniging
- Automatische start wanneer een bepaalde temperatuur wordt bereikt tijdens het koken.
- Hiermee kunt u tijd, moeite en elektriciteit aanzienlijk besparen.
- Deze functie is voorzien van ovens die zowel op elektriciteit als op gas werken.
- De functie heeft geen invloed op de prijsvorming.
- De kwaliteit van het email hangt niet af van de fabrikant.
- Er zijn veel van dergelijke kachels op de moderne markt, ze worden door bijna alle bedrijven vervaardigd, dus je kunt eenvoudig een oven met een dergelijk systeem kiezen.
Voor modellen met katalytische reiniging maken fabrikanten geen grote marge, dus de aankoop van een dergelijke oven zal niet het gezinsbudget raken
Nadelen van katalytische zuivering
- Niet zo effectief als bijvoorbeeld pyrolyse.
- De bodem van de oven en de deur moeten nog met de hand worden gewassen.
- Geëmailleerde zijvlakken vereisen een zachte verzorging.
- Suiker en zuivelproducten ontnemen glazuur zijn eigenschappen.
- De kwaliteit van het werk zal alleen merkbaar zijn bij continu gebruik van de oven.
- Na verloop van tijd wist de beschermende laag en moeten de panelen worden vervangen.
Na de functie van katalytisch reinigen van de oven nader te hebben onderzocht, kunnen we concluderen dat deze methode een uitstekende optie is voor thuis, waar gerechten vaak met de oven worden gekookt. En ook als de gastvrouw het niet ziet om geld uit te geven aan een duurder model met pyrolysebehandeling.
