Het moderne leven is vrij moeilijk voor te stellen zonder een magnetron. Met zijn uiterlijk zijn nieuwe mogelijkheden voor het verwarmen van voedsel geopend. In de magnetron kunt u ook vrij smakelijke gerechten bereiden in de kortst mogelijke tijd. We zullen ontdekken wie zo'n noodzakelijk apparaat als een magnetron heeft uitgevonden.
Wie heeft de huishoudelijke magnetron uitgevonden?
Er zijn twee versies van het maken van een elektrisch apparaat. Volgens de eerste begon de geschiedenis van de magnetron tijdens de Tweede Wereldoorlog: de techniek werd uitgevonden in Duitsland voor het Duitse leger. Later kwamen tekeningen van de Duitse magnetron naar andere landen, waaronder de USSR.
Volgens de tweede versie is de uitvinding van de magnetron de wetenschapper en ingenieur uit de VS, Percy Lebaron Spencer.
Tijdens een van de experimenten merkte Spencer het effect van magnetische golven op een snoepje in zijn zak. Daarna probeerde de wetenschapper een soortgelijk experiment uit te voeren, alleen met popcorn. Het resultaat was vergelijkbaar.
Na een reeks experimenten, op 8 oktober 1945, registreert Spencer het eerste patent. Twee jaar later gingen magnetrons in productie, maar ze werden alleen door het leger gebruikt voor het snel ontdooien van voedsel.
Percy Lebaron Spencer Biography
De toekomstige uitvinder werd geboren in Maine op 9 juli 1894. Toen Spencer drie jaar oud was, stierf zijn vader en werd de jongen naar tante gestuurd om grootgebracht te worden.
Op 12-jarige leeftijd begon Spencer in een spinnerij te werken, zonder zelfs een middelbare opleiding te krijgen.
Percy Spencer in zijn jeugd
In 1925 kreeg Percy een baan bij het nieuwe bedrijf Radarange, dat apparatuur voor radars ontwikkelde.
In 1945 doet hij de grootste ontdekking in zijn leven - verwarmingsproducten onder microgolfstraling.
'S Werelds eerste magnetron
De eerste elektrische apparaten uit deze serie kwamen pas in 1947 in gebruik, maar ze waren alleen bij het leger. De eerste monsters behoren tot Radarange.
Eerste Radarange microgolven
De afmetingen van de apparaten waren indrukwekkend: ongeveer 1,8 meter breed en ongeveer twee meter hoog. De massa van de eerste magnetrons was ongeveer 300 kilogram, dus er waren meerdere mensen nodig om het apparaat te verplaatsen.
De meeste monsters hadden een transparant venster, zodat u het smelten van voedsel kunt volgen. Om deze reus te koelen, werd gewoon water gebruikt en voor het werk was veel elektriciteit nodig. Als gevolg hiervan waren de kosten erg hoog - elk apparaat kostte ongeveer drieduizend dollar.
Geschillen van wetenschappers
Nadat Spencer het apparaat had gemaakt, werden wetenschappers in twee groepen verdeeld. Sommigen geloofden dat het apparaat veilig is en dat mensen het zonder angst voor gezondheid kunnen gebruiken. Anderen hebben betoogd dat een elektrisch apparaat kan leiden tot de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten zoals oncologie.
Tegelijkertijd zijn er geen contra-indicaties gemeld door de uitvinders van de oven. Tegenstanders van magnetrons hebben verzekerd dat het onmogelijk is om babyvoeding en melk in de oven te verwarmen vanwege de negatieve effecten van microgolven.
Wanneer watermoleculen door microgolven passeren, blijft bovendien een deel van de straling in het voedsel achter. Dit kan helpen hemoglobine in het bloed te verminderen en het cholesterol te verhogen.
Magnetron mythen
Sinds de oorsprong van magnetrons tot op de dag van vandaag is er veel valse informatie over apparaten. Dit zijn de meest voorkomende:
- De moleculaire structuur van producten na de magnetron verandert en ze worden gevaarlijk.In feite wordt de beweging van watermoleculen versneld en worden de producten hierdoor verwarmd. Het enige dat met voedsel kan gebeuren, is plaatselijke oververhitting, wat zal leiden tot verbranding of vermindering van voedingsstoffen in voedingsmiddelen.
- Voedsel na een magnetron lijkt misschien anders van smaak, maar er treden geen veranderingen in de moleculaire samenstelling op. Het is alleen dat het apparaat voedsel aan alle kanten op dezelfde manier verwarmt, hierdoor wordt het vocht gelijkmatig verdeeld, in tegenstelling tot een oven of een koekenpan.
- De kwaliteit van verwarming in magnetrons is niet afhankelijk van de prijs van het apparaat. Dit blijkt uit een aantal experimenten met apparaten van verschillende prijscategorieën. Bij het kopen van een dure magnetron betaalt de gebruiker voor de bouwkwaliteit, voor het merk en voor de veiligheid. Veel onbekende bedrijven worden inderdaad onvolledig getest of controleren hun producten helemaal niet.
- Magnetron bestraalt schadelijke stralen. Dit is niet waar. Op een veilige afstand van anderhalve meter wordt niets bedreigd.
Magnetron Distributie
Ondanks de vermoedens en zorgen van wetenschappers, heeft de technologie met succes een impuls gekregen in de verkoop, omdat het handig en praktisch was in het dagelijks leven. De uitvinder zelf twijfelde niet aan het succes van zijn product, omdat hij het onmisbaar achtte. Overweeg de ontwikkelingsstadia van de magnetron:
- De allereerste huishoudelijke magnetrons waren enorm. Aanvankelijk werden ze alleen door het leger gebruikt, maar al in 1949 begon de massaproductie en verschenen elektrische apparaten in rijke huizen. De kosten van het apparaat waren gelijk aan drieduizend dollar.
- Magnetrons worden verbeterd en worden in 1962 veel goedkoper. De prijs voor één apparaat is meerdere keren gedaald.
- In 1966 werd een roterende standaard uitgevonden om uitgaande microgolven gelijkmatig over een schaal te verdelen.
- Tegen 1979 zijn de elektrische kosten van een magnetron verlaagd door een microprocessor te installeren. Een andere handige functie is toegevoegd - automatisch afsluiten.
Microgolven uitgerust met microprocessor
- Het beheer van elektrische apparaten wordt verder vereenvoudigd met de introductie van een microcomputer in 1999. Op dit moment zijn er ook functies waarmee het afgewerkte voedsel niet alleen kan worden verwarmd, maar ook kan worden gekookt. Dit werd mogelijk gemaakt door de functies "Grill" en "Convectie".
Problemen met microgolfdistributie
Elektrische apparaten verspreiden zich zeer snel over de hele wereld vanwege het vermogen om heerlijk voedsel in de kortst mogelijke tijd te bereiden. Maar in de Sovjetunie werd het apparaat verboden. De slogan werd naar voren gebracht: "Wij beschermen onze burgers!" Allemaal vanwege onderzoek door Sovjetwetenschappers die tot de volgende conclusies kwamen:
- Het afbraakproces van stoffen wordt versneld door blootstelling aan magnetrons.
- In voedsel dat door magnetrons ging, verschenen kankers. Ze zijn ontstaan door de interactie van golven, water en veranderde eiwitten.
- Door de onjuiste structuur van het geconsumeerde voedsel verandert het metabolisme.
- Kankercellen vormen zich in ons bloed.
- Een veld wordt gevormd rond de magnetron, wat de gezondheid van een persoon in dit veld nadelig beïnvloedt.
- Voedingsmiddelen die in een magnetron worden gekookt, kunnen leiden tot een schending van de beschermende functies van een persoon.
- Verstoring van de maag kan optreden.
conclusie
Microgolven hebben een lange periode van ontwikkeling doorgemaakt. Van jaar tot jaar werden ze beter, handiger in gebruik en betaalbaarder. Een uitstekende bijdrage aan het uiterlijk van de magnetron werd ook geleverd door uitstekende natuurkundigen - Albert Einstein en James Maxwell.
