Aanbevolen waarde:

Klimaattechnologie overzicht

Magnetron voering: wat is beter en hoe het voedsel beïnvloedt

Gewoonlijk omvat de keuze van een magnetron de evaluatie en analyse van verschillende kenmerken en kwaliteiten van het product. Hiervan zal in de toekomst de effectiviteit en duurzaamheid afhangen. Een van deze belangrijke kenmerken is het interieur van de magnetron, waarvan de rol en variaties in dit artikel worden besproken.

De rol van interieurdecoratie

Om te bepalen wat voor soort interne coating van een magnetron is het beter om kennis te maken met al zijn functies en variëteiten.

De interne coating in de magnetron heeft verschillende functies tegelijk. De hoofdtaak van de decoratie is om lekkage van elektromagnetische golven te voorkomen en hun negatieve impact op producten te verminderen. Dankzij dit worden de golven in de magnetron gehouden, dus zonder de gezondheid te schaden en onnodig energieverbruik te verminderen.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Blootstelling aan elektromagnetische golven

Het niveau van thermische geleidbaarheid van de interieurdecoratie is ook verantwoordelijk voor het energieverbruik. Hoe hoger het is, hoe sneller de gerechten worden bereid en hoe lager het energieverbruik zal zijn.

Even belangrijk is de kwaliteit van de binnendecoratie, omdat deze direct afhangt van wat het gekookte gerecht zal zijn. Sommige materialen kunnen schadelijke stoffen bevatten die bij verhitting vrijkomen en worden opgenomen in producten, waardoor ze een specifieke nasmaak en geur krijgen.

Heeft invloed op het interieurontwerp en de duur van het apparaat. Hoe sterker het materiaal, hoe minder het mechanische veranderingen (deuken, krassen, schilfers) zal ondergaan en dienovereenkomstig langer zal duren.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Verschillende soorten magnetrons

Soorten coatings

Afhankelijk van het type materiaal dat wordt gebruikt, zijn er 4 hoofdsoorten afwerking van de interne coating:

  • geëmailleerd;
  • Roestvrij staal;
  • Aardewerk:
  • Acryl.

Ze hebben allemaal verschillende eigenschappen, hun positieve en negatieve eigenschappen.

Emaillaag

Dergelijke coatings omvatten hittebestendig email en geëmailleerd staal. Dit materiaal wordt voornamelijk gebruikt in budgetversies van magnetrons.

De positieve eigenschappen van modellen met geëmailleerde afwerking zijn onder meer toegankelijkheid en een breed assortiment. Ook zijn dergelijke ovens bestand tegen plotselinge temperatuursveranderingen, eenvoudig te bedienen en met de juiste zorg zijn ze behoorlijk praktisch.

Magnetrons met geëmailleerde coating hebben echter hun eigen nadelen. Ten eerste zijn ze zeer gevoelig voor mechanische schade. Ten tweede kunnen ze lange tijd niet tegen hoge temperaturen. Ten derde is het bij ernstige vervuiling vrij moeilijk om met zachte reinigingsmiddelen te reinigen en wordt het gebruik van schuurmiddelen sterk afgeraden.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Emaillaag

Roestvrij stalen coating

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze coating is duurzaamheid. Dit hittebestendige oppervlak is bestand tegen hoge temperaturen zo lang mogelijk en is extreem bestand tegen scherpe veranderingen. Bovendien heeft de roestvrijstalen coating een hoge sterkte en is niet bang voor mechanische schade, waardoor deze vele jaren mee kan gaan. De voordelen van een dergelijk oppervlak zijn onder meer een hoge warmtegeleiding, waardoor u energiekosten kunt verlagen.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Roestvrij stalen magnetron

Wat betreft de nadelen van roestvrij staal, is het vermeldenswaard enkele moeilijkheden bij het gebruik.Het feit is dat vet zich snel ophoopt op een metalen oppervlak, wat vrij moeilijk te reinigen is. In de regel moet u hiervoor gebruik maken van verschillende wasmiddelen, waarvan het langdurig gebruik het oppervlak bederft. Het is gekrast en gewreven, waardoor het zijn uiterlijk verliest.

Bovendien kunnen roestvrijstalen magnetrons niet bogen op een breed bereik. Tot op heden vindt u in winkels slechts enkele modellen van dit type.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Metalen coating

keramisch

Een magnetron met een dergelijke coating wordt terecht als de beste beschouwd. Ze hebben aanzienlijk meer voordelen in vergelijking met hun geëmailleerde, metalen en acrylanalogen.

Het keramische oppervlak is zeer egaal en glad, waardoor er geen vet op wordt verzameld. Het is gemakkelijk schoon te maken. In dit geval is het niet nodig om enorme inspanningen te leveren of speciale wasmiddelen te gebruiken.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Keramische coating

Keramiek is milieuvriendelijk materiaal. Hierdoor zijn de producten tijdens het koken niet gevoelig voor schadelijke stoffen en absorberen ze geen geuren. Er wordt ook aangenomen dat gerechten bereid in een dergelijke magnetron hun gunstige eigenschappen beter behouden, in het bijzonder, zonder vitamine E en C te verliezen.

Keramische microgolven en goede thermische geleidbaarheid worden onderscheiden. Het voedsel erin kookt snel en warmt op, maar het brandt niet. Bevalt in een dergelijke magnetron en een lange periode van continu gebruik.

Andere voordelen van keramische ovens met keramische coating zijn onder andere duurzaamheid, aantrekkelijk uiterlijk en antibacteriële eigenschappen.

Tegen de achtergrond van alle positieve eigenschappen van deze coating, lijken de inherente nadelen onbeduidend. Bij het kopen van een dergelijke oven is het echter noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat overmatige mechanische spanning kan leiden tot een barst of schilfers in de binnenafwerking.

De minnen van keramiek omvatten de hoge kosten. Vandaag de dag zijn er echter steeds meer nieuwe modellen waarvan de prijs niet veel verschilt van dezelfde geëmailleerde tegenhangers.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Keramische coating

acryl

Microgolven met acrylcoating worden beschouwd als een soort knowhow in hun vakgebied. Ze verschenen niet zo lang geleden en zijn nog niet veel populair geworden.

Het is de moeite waard om alleen voor een dergelijke magnetron te kiezen als u niet van plan bent om iets op hoge temperaturen te koken. Het maximaal mogelijke vermogen van dergelijke magnetrons is maximaal 1400 watt. Ze zijn geschikt voor het ontdooien van voedsel, verwarmen en koken op lage temperaturen.

De positieve eigenschappen van acryl zijn onder meer:

  • onderhoudsgemak
  • esthetische uitstraling
  • lange operatielijnen (5-7 jaar),
  • lage kosten.
  • De nadelen van dergelijke modellen zijn:
  • instabiliteit bij hoge temperaturen,
  • breekbaarheid van het afwerkingsmateriaal,
  • de onmogelijkheid van continu continu gebruik.
Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Acryl coating

Samenvattend al het bovenstaande, het is onmogelijk om precies te zeggen met wat voor soort interne coating het beter is om een ​​magnetron te kiezen. Elk van hen heeft zijn voor- en nadelen.

Producten met een keramische coating hebben het meest waarschijnlijk de voorkeur van degenen voor wie de beslissende factor het maximale beveiligingsniveau en lange servicelijnen is.

Als de prioriteit kooksnelheid en laag energieverbruik is, is er geen betere optie dan magnetron met een metalen coating.

Modellen met acryl en geëmailleerde binnenoppervlakken behoren tot de budgetopties. Ze zijn zeer relevant als de oven alleen wordt gebruikt voor de eenvoudigste functies (ontdooien, verwarmen).

Let bij het kiezen van een magnetron ook op de aanwezigheid van extra functies, functies en accessoires. In dit geval is de fabrikant ook belangrijk.

Welke magnetroncoating is beter en de rol van coating bij het koken

Assortiment van magnetrons

Wat was de naam van de Sovjet-cocktailmixer en wat is de eigenaardigheid van het drankje uit de USSR

Beoordeling van draadloos budget en professionele schroevendraaiers

Hoeveel elektriciteit verbruikt de multicooker - berekeningen en feiten

Magnetronzekering slaat door: mogelijke oorzaken en instructies voor vervanging van de zekering