Veel huizen zijn nu uitgerust met elektrische kachels, de gerechten erop blijken veel gezonder en smakelijker te zijn dan op gasmodellen. Dit komt omdat tijdens het koken geen roet wordt gevormd als gevolg van gasverbranding. Er moet echter aan worden herinnerd dat de werking van de elektrische kachel anders is dan die van gas: het apparaat staat onder invloed van hoge spanning en is daarom een bron van verhoogd gevaar. Tijdens het gebruik moet u de veiligheidsmaatregelen volgen, waar we het in onze review over zullen hebben.
Een elektrisch fornuis zal je lang plezier doen als je tijdens gebruik bepaalde regels volgt
Regels voor de werking van elektrische kachels
Als er vóór het verschijnen van de elektrische kachel ervaring was in het bedienen van alleen gasapparatuur, zal het in het begin moeilijk zijn voor de minnares. Hier wordt de temperatuur een beetje anders geregeld, het is moeilijk om het koken te stoppen, in het begin brandt alles constant op en is het volkomen onduidelijk hoe dit proces moet worden beheerd.
De basisregel van het gebruik van een elektrische oven is om voedsel alleen in twee temperatuurmodi te bakken en te stoven: in de eerste helft van de tijd stellen ze de hoogste in, in de tweede - de laagste, of de schotel bereikt de restwarmte met uit de oven.
Tijdens het gebruik van de elektrische kachel moeten de volgende regels in acht worden genomen.
- Schakel de kookplaat van tevoren in om hem te verwarmen en schakel hem enkele minuten voor het einde van de bereiding uit.
- Om voedsel te braden of te doven zonder vet toe te voegen, moet worden gekookt volgens de aflopende: verwarm de brander eerst tot het maximum en verlaag vervolgens de temperatuur geleidelijk tot de minimummarkering op de schakelaarhendel.
- Voor het koken van groenten moet je water 10% minder gieten dan aangegeven in het recept, omdat de vloeistof op het elektrische fornuis praktisch niet kookt als het deksel hermetisch wordt gesloten.
- Om melk te koken, moet u de brander van tevoren uitschakelen, anders zal deze snel weglopen.
Vóór het eerste bakken in de oven moet een experiment worden uitgevoerd: leg een vel wit papier op een bakplaat en plaats deze in het midden van de oven, nadat u deze in de maximale modus hebt gezet. Het is noodzakelijk om de tijd vast te stellen waarna het papier bruin wordt. Soortgelijke acties moeten op een klein vuur worden uitgevoerd. Deze gegevens zijn nodig wanneer u de kast moet verwarmen voordat u andere gerechten gaat bakken of bereiden.
De bakjes in de oven bevinden zich in het midden van de pan in het midden van de kamer. Voor het koken is het beter om de onderste plank te gebruiken. Zet in een koude kast gerechten die langdurig moeten worden gestoofd.
Met wit perkament kunt u de verwarmingstijd van de oven van het elektrische fornuis controleren
Veiligheidsmaatregelen
Met inachtneming van de regels voor gebruik en veiligheid tijdens het gebruik van elektrische kachels, is het mogelijk om hun levensduur aanzienlijk te verlengen en elektrische schokken te voorkomen. Ondanks het feit dat fabrikanten voortdurend nieuwe beveiligingsopties toevoegen, blijven veelvoorkomende fouten hetzelfde:
- reinig alle oppervlakken grondig van fabrieksolie voor het eerste gebruik. Calcineer vervolgens de oven en branders op een gemiddelde temperatuur van ongeveer 40 minuten. Zet de verwarmingselementen niet op maximaal vermogen zonder keukengerei;
- Plaats geen potten met een natte bodem op de branders;
- Gebruik geen metalen voorwerpen om te reinigen, u kunt krassen maken op de corrosiewerende coating;
- kookgerei met een vlakke bodem is geschikt voor een elektrisch fornuis, bovendien moet de diameter gelijk zijn aan of iets groter zijn dan de diameter van de brander;
- Gooi geen voorwerpen naar het oppervlak, dit zal leiden tot vervorming van het paneel en het chipglazuur;
- Buig het snoer niet op de plaats waar het op de stekker is aangesloten en trek ook aan het snoer wanneer u de stekker uit het stopcontact haalt.
Regelmatig schoonmaken verlengt de levensduur van het elektrische bereik.
Wat gebeurt er als u het elektrische fornuis aan laat staan?
Alle fabrikanten in de instructies voor elektrische kachels geven de verplichte uitschakeling van elektrische kookplaten na het koken aan. Om dit te doen, moet u aan het einde van het werk de schakelaarhendels in de "0" -modus zetten en de temperatuursensoren - in de "uit" -modus.
Ook kunt u oppervlakken niet reinigen wanneer de modi zijn ingeschakeld. Dit is beladen met een kortsluiting. Om de panelen te reinigen, koppelt u de apparatuur los van het elektriciteitsnet, wacht u tot de branders volledig zijn afgekoeld en begint u pas daarna met wassen. Zorg ervoor dat alle oppervlakken droog zijn.
Moderne modellen worden aangevuld met nuttige functionaliteit:
- nieuwe elektrische kachels zijn uitgerust met een automatische uitschakelfunctie als er na een bepaalde tijd na het inschakelen geen manipulaties worden uitgevoerd;
- in veel modellen is een extra thermostaat ingebouwd die een signaal verzendt om het verwarmingselement uit te schakelen in geval van oververhitting;
- de functie van het detecteren van gerechten staat het opnemen van een elektrische brander niet toe zonder een pan erop te installeren.
Als u de pan tijdens het koken op het fornuis laat, nadat water is weggekookt, is er waarschijnlijk brand. Moderne modellen schakelen de verwarmingselementen na 5 uur na het begin van de bereiding uit, maar u moet tijdens dit proces in de buurt zijn om noodsituaties te elimineren indien nodig.
Als u de oude kachel enige tijd zonder vaat laat ingeschakeld, dan, als u geen rekening houdt met het gevaar van brand, zullen de kosten van elektriciteit indrukwekkend zijn.
Gebruik in geen geval een elektrisch fornuis om de kamer te verwarmen.
U kunt een elektronische timer instellen om de elektrische kachel automatisch uit te schakelen
conclusie
Naleving van veiligheidsvoorschriften en bedieningsregels voor huishoudelijke elektrische kachels zal helpen om ze lange tijd zonder storingen te gebruiken, de belangrijkste reden hiervoor is de menselijke factor. Reparatie van apparatuur of het hele appartement na een brand zal vrij duur zijn, het leven en de gezondheid van anderen zal nog meer kosten.
Een goed elektrisch fornuis is het plezier van elke huisvrouw
