We proberen hoogwaardige en verse producten te gebruiken om te koken. De kwaliteit van producten hangt af van de juiste opslag. En als mensen in de oudheid allerlei methoden en apparaten uitvonden om de levensduur van producten te verlengen, wordt nu elke huisvrouw hierin geholpen door een vriezer. Het komt voor dat er twijfels zijn of de producten die in de vriezer zijn opgeslagen zo veilig zijn, omdat het openen ervan een onaangename geur kan voelen. Hoe zich te ontdoen van de geur in de vriezer - lees verder.
De geur in de vriezer: hoe schoon te maken en waarom het ontstaat
Stinkt het uit de vriezer? Een van de redenen voor het onaangename "aroma" is dat u de vereisten voor de opslagtemperatuur van het product hebt genegeerd. De gemiddelde mate van voedselopslag in de vriezer bereikt 18 ° C. Uiteraard heeft elk product zijn eigen vriestemperatuur, bijvoorbeeld:
- groenten, bessen en greens worden ingevroren bij een temperatuur van -18 ° C, de zogenaamde "quick freeze" -methode, waarbij deze producten zo nuttig mogelijk blijven;
- vlees en zeevruchten worden ingevroren bij temperaturen van - 20˚ tot - 35˚ С;
- het is beter om deeg en halffabrikaten in te vriezen bij temperaturen van - 25˚ С.
De geur in de vriezer: hoe schoon te maken en waarom het ontstaat
Een onaangename geur kan niet alleen verschijnen als gevolg van een schending van het temperatuurregime. De reden hiervoor kan een mismatch zijn in de houdbaarheid van de producten. Dus als vers vlees tot 12 maanden in de vriezer kan worden bewaard, zijn champignons slechts 6 maanden oud en vissen nog minder - tot 3 maanden.
Het bewaren van voedsel in een doos kan geuren in de vriezer veroorzaken. Het is karton dat bij bevriezing een afstotende geur in de hele vriezer veroorzaakt. Het wordt ook afgeraden om producten op te slaan zonder verpakking te gebruiken. Het is beter om plastic zakken, containers hiervoor te gebruiken.
Dat klopt - bewaar voedsel in de vriezer in een speciale bewaarbak
Het is volgens alle bovenstaande regels niet mogelijk om het genoemde probleem te voorkomen, in dit geval moet niet worden vergeten dat vaak onderbrekingen in de levering van elektriciteit de oorzaak zijn van tijdelijke ontdooiing van producten, wat mogelijk kan leiden tot het verschijnen van een geur. Omdat het niet mogelijk is om dit probleem aan te pakken, is het beter om niet in een soortgelijke situatie te haasten om voedsel opnieuw in te vriezen, maar om de orde in de kisten van diepvriezers zoveel mogelijk te herstellen. De kans op een onaangename geur zal in dit geval merkbaar afnemen.
Het is onder andere belangrijk om onderscheid te kunnen maken tussen de aard van de onaangename geuren die zijn ontstaan, omdat dit vaak het geval is wanneer de bron van het slechte aroma geen bedorven voedingsmiddelen is, maar geen goed werkende kamer. In dit geval zal de geur zijn met een uitgesproken chemische nasmaak, en het zal nauwelijks werken om het met voedsel te verwarren. Als u dit probleem wilt oplossen, kunt u meteen de installateur van koelapparatuur bellen.
Geurabsorbers voor de koelkast: de belangrijkste soorten en hoe ze te gebruiken
Het verwijderen van de geur uit de vriezer is vrij eenvoudig, maar eerst moet je weten dat moderne modellen van vriezers zijn uitgerust met de functie Geen vorst, wat de camera tot op zekere hoogte helpt te beschermen tegen een onaangename geur.Maar zelfs vriezers met deze functie worden aanbevolen om twee keer per jaar te worden gewassen.
Nu in de uitverkoop zijn er speciale producten die koelapparatuur beschermen tegen het uiterlijk van geur, bovendien zijn dergelijke producten absoluut onschadelijk en gemakkelijk te gebruiken. Natuurlijk hebben we het over geurabsorbeerders, die worden vertegenwoordigd door soorten als:
- met silicagel gevulde kralen;
- korrelvormig absorptiemiddel, dat actieve koolstof omvat;
- geurabsorber op gelbasis met citroensap;
- kristallijn absorptiemiddel op basis van zeezout.
Geurverwijderaars voor koelkasten die worden verkocht in winkels voor huishoudelijke artikelen
Nog niet zo lang geleden verscheen een speciaal apparaat voor het verwijderen van geur in een koelkast of vriezer - een ozonizer, die naast het verwijderen van geur is uitgerust met een desinfecterende functie. Dit apparaat werkt op batterijen.
U kunt geurabsorbers voor een koelkast of ozonisator kopen in grote huishoudelijke chemische winkels of in de online winkel. Maar haast je niet. Conventionele geuren helpen een onaangename geur te verslaan. De onbetwiste voordelen van volksrecepten om geur in de vriezer te bestrijden, zijn onder andere hun lage prijs en gemakkelijke beschikbaarheid, maar in vergelijking met chemische middelen is hun duur veel korter.
Folkrecepten om onaangename geurtjes in de vriezer te elimineren
Een van de meest populaire recepten voor een verfrissing in een koelkast is het gebruik van koffiebonen. Omdat koffie een vrij sterk en tegelijkertijd aangenaam aroma afgeeft en alle andere geuren absorbeert, zijn het juist de huisvrouwen die het vaak gebruiken als het nodig is om de koelkast snel te vernieuwen. Om dit te doen, moet je verschillende granen in een open bakje plaatsen en ze vervolgens enkele uren in de vriezer plaatsen. Overigens kunnen niet alleen koffiekorrels, maar ook koffiedik worden gebruikt als smaakstof, nadat het eerder is gedroogd.
Koffiebonen helpen om onaangename geurtjes in de koelkast snel te verwijderen
Zout en suiker hebben goede absorberende eigenschappen en als je ze een tijdje in de vriezer legt, zal de onaangename geur snel verdwijnen. Het is belangrijk om te onthouden dat het met deze methode nodig is om zout en suiker in gelijke verhoudingen te mengen en het mengsel een paar dagen in de vriezer te laten staan.
De geheimen van het gebruik van specerijen in de keuken en in de geneeskunde zijn al lang bekend, maar ervaren huisvrouwen hebben er nieuwe toepassingen voor gevonden. Een mengsel van gember en kruidnagel moet in een zak van natuurlijk weefsel worden gedaan en in een vriezer worden geplaatst. Zo'n mengsel helpt lange tijd een slechte geur te verwijderen.
Kruidnagel en andere kruiden vullen de vriezer met een heerlijk aroma
Gewone citroen zal niet alleen huishoudelijke leden van verkoudheid genezen, maar ook onaangename geuren in de vriezer verlichten. Om dit te doen, worden plakjes citroen, verspreid op een schotel, in de vriezer geplaatst. Bij het gebruik van citroen is het echter de moeite waard om de plakjes citroen op tijd te veranderen, te voorkomen dat ze gaan schimmelen en gaan rotten, wat niet alleen de stank niet verlicht, maar ook de situatie verergert.
Om onaangename geuren te verslaan, kunt u de vriezer spoelen met een zwakke oplossing van azijnzuur of ammoniak. Om een dergelijk desinfectiemiddel in warm water te bereiden, moet je een paar druppels azijn of ammoniak toevoegen. Vergeet ook niet om de azijnoplossing te wassen na het wassen van de vriezer en leg de producten vervolgens neer.
Als er absoluut geen tijd is, verfrist het theezakje de vriezer, omdat de theedeeltjes goed absorberen.
Preventie van onaangename geurtjes in de vriezer
Om de situatie met een vreselijk aroma uit de koelkast niet op een kritiek niveau te brengen, is het beter om proactief koelapparatuur te voorkomen. Om dit te doen, moet u:
- zorg ervoor dat de producten in de vriezer altijd vers zijn;
- maak bedorven producten tijdig schoon en houd hun vervaldatum in de gaten;
- ruikend voedsel zoals vis moet zorgvuldig worden afgesloten;
- ontdooi en spoel de vriezer meerdere keren per jaar grondig;
- zorg ervoor dat u geurverwijderaars gebruikt, zowel chemisch als natuurlijk;
- Controleer de rubberen afdichting op de kamerdeur, omdat een onaangename geur op de binnenwanden kan op de loer liggen als gevolg van ophopende vloeistof.
Bevroren vloeistof in de afdichting is een bron van slechte geur
Zoals u ziet, is het niet moeilijk om de vriezer hygiënisch te houden en het aangename aroma en het frisse uiterlijk van de producten zorgen voor een goed humeur en bereiden u voor op nieuwe culinaire overwinningen in de keuken.
