De verscheidenheid aan huishoudelijke apparaten die het leven voor veel mensen gemakkelijker maken, is verbazingwekkend. Zo'n apparaat als een crock-pot bevindt zich in bijna elke keuken, omdat de gerechten er lekker en gezond uitzien. Maar soms zijn er missers bij haar in de vorm van verbrand voedsel. Waarom kan een kom in een slowcooker branden en hoe ermee om te gaan?
Kom crock-pot na het branden van pap
Elimineer de factor van het kiezen van de verkeerde multicookermodus
Hoe vaak begint de multicooker te werken? Ze brengen haar naar huis, nemen snel de instructies door en beginnen meteen te koken. Het kiezen van gerechten is ingewikkelder en dan moet je afscheid nemen van een verbrande schotel en alle vloeken vliegen naar het apparaat.
Maar in elk model zijn de functies, kracht en verschillende programma's verschillend. Lees daarom zorgvuldig de instructies, inclusief alle tips en trucs, voordat u iets doet en inschakelt. Voor het eerst is het beter om de eenvoudigste gerechten te kiezen. U moet voelen en begrijpen hoe de cartoon werkt en vervolgens het juiste programma en de juiste temperatuur selecteren.
Belangrijk! Tijdens het koken moet u het proces volgen en af en toe roeren.
In moderne multi-fornuizen zullen kommen met een beschermende coating, hoewel 100% ervan vertrouwen, niet werken. Als alle aanbevelingen en adviezen worden opgevolgd en zelfs het eenvoudigste voedsel opbrandt, is het beter om contact op te nemen met het servicecentrum. Het probleem kan liggen in een defecte temperatuursensor.
Het correct laden van ingrediënten in de slowcooker is de sleutel tot succes
Als de gerechten worden verbrand, moet u ervoor zorgen dat alle acties correct zijn. De meest voorkomende oorzaken zijn:
- Onjuiste functieselectie. Als je pap wilt koken, moet je de modus Pap of Krupa kiezen. Als het automatische programma niet in uw model zit, moet u de instructies volgen en de tijd en temperatuur correct instellen. Zet het strijkijzer tijdens het strijken immers niet op maximale temperatuur in. Hetzelfde principe zit in de multicooker, elk gerecht heeft zijn eigen programma. In melkpapjes wordt de constante verwarming van melk berekend, zonder het aan de kook te brengen, zodat het schuim niet wegloopt. Als het in de CIRCUIT-modus wordt gekookt, hoewel het bijvoorbeeld met rijst is, werkt de pap niet.
- Verkeerde verhoudingen. Als er meer droge componenten zijn dan vloeibare componenten, bijvoorbeeld bij de bereiding van pap, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de vloeistof niet verdampt voordat de granen gaar zijn, anders kan verbranding niet worden voorkomen. Veronachtzaam de juiste volgorde van producten voor bladwijzers niet. Voor alle duidelijkheid: bijna elke multicooker heeft een speciaal boekje met recepten en aanbevelingen.
Belangrijk! Houd er rekening mee dat het recept niet altijd aangeeft welke producten moeten worden genomen om te koken. Dus sommige rijstvariëteiten hebben meer tijd nodig om te koken dan andere.
- De aanwezigheid van krassen en schade aan de kom. Ze hebben een speciale antiaanbaklaag en als deze beschadigd is, moet je sleutelen. Om deze reden te elimineren, is het beter om op zoek te gaan naar een nieuwe kom. En voortaan moet men voorzichtiger zijn en alleen houten of plastic schoppen gebruiken.
Krassen op de kom verschijnen na gebruik van metalen spatels en lepels.
- Gebrek aan roeren. Een slowcooker vereenvoudigt natuurlijk het leven, maar een persoon moet het kookproces beheersen.Zodat alle ingrediënten tegelijkertijd worden gekookt en niet verbranden, vooral als het gaat om frituren, moet u alle componenten van het gerecht periodiek mengen.
Roer regelmatig tijdens het koken.
- De schaal is gemaakt van ondermaats materiaal. Voordat u een multicooker koopt, is het raadzaam om erover te lezen. Misschien is dit een standaardprobleem voor dit model en is het beter om voor een andere fabrikant te kiezen. Het wordt aanbevolen om multicookers te kopen waarin de kom een keramische of teflon-coating heeft. Ze worden beschouwd als duurzamer en handiger in gebruik.
Al deze redenen zijn vrij eenvoudig te elimineren, het belangrijkste is om de instructies zorgvuldig te lezen en op verantwoorde wijze de keuze van een keukenassistent te benaderen.
Bakken in een slowcooker. Advies om verbranding te voorkomen
Als alles min of meer duidelijk is bij stoven en koken, dan is het moeilijker om te bakken. Als alle bovenstaande redenen zijn weggenomen en het koekje brandt nog steeds, moet u nadenken over de juistheid van de recepten. Inderdaad, zelfs in de oven, worden verse en hartige broodjes niet lang bruin. Omgekeerd, als het teveel vet of suiker bevat, wordt het snel bruin en verbrandt het, zonder tijd te hebben om goed te bakken. Als de bakplaat niet bedekt is met papier of slecht ingevet is, blijft deze ook plakken.
Branden wordt een "hoofdpijn" bij het bakken in een slowcooker
Belangrijk! Om een beetje te verlagen temperatuur in de multicooker, kunt u de speciale klep op het deksel openen. Er ontsnapt stoom, de temperatuur daalt licht en het koken is minder actief.
Volgens hetzelfde principe bak multicooker. Vergeet niet om veel voorkomende problemen te voorkomen:
- Smeer het oppervlak van de kom met boter of zonnebloemolie.
- Giet suiker precies zoveel als in het recept staat, overdrijf het niet. Anders is het bakken te ruw of helemaal op.
- Verschillende snelkookpannen geven hun tijd aan voor de bakmodus. Op praktische manieren kunt u door te experimenteren de optimale tijd voor uw apparaat afleiden.
- Het is belangrijk om te kunnen bepalen of een koekje klaar is. Het uiterlijk is bedrieglijk en de bovenkant van de taart ziet er bleek uit, zelfs als de onderkant al brandt. Je kunt een tandenstoker of een houten spies op de ouderwetse manier gebruiken, de cake doorboren en, als er geen deeg of plakkerige kruimels op zitten, kun je deze verwijderen. Veel huisvrouwen zijn een beetje lastig en stellen de baktijd 5 minuten korter in dan aangegeven in het recept, maar na het bakken laten ze de cake of het koekje nog 15 minuten in de VERWARMEN positie. Dus het koekje is gebakken en heeft geen tijd om te branden.
Een bewezen manier om de bakbereidheid te controleren met een veeg
Dus, zodat het voedsel in de multicooker niet brandt, moet u leren hoe u de temperatuur en tijd instelt, de hoeveelheid ingrediënten gebruikt die in de instructies wordt aangegeven en de kooktijd niet verlengen als u het niet zeker weet.
