Beoordeling van anti-aanbakpannen - TOP-10 van de beste fabrikanten

Er is niemand ter wereld die geen koekenpan in de keuken zou vinden, of zelfs meerdere. De rijkdom van de keuze van keukenapparatuur schrikt zelfs meer dan hun afwezigheid. Om niet in de war te raken en niet de eerste koekenpan te kopen die je tegenkomt, lezen we een artikel over koekenpannen en alles wat daarmee verband houdt. De beoordeling van de meest populaire pannen wordt ook gepresenteerd: de beste modellen met anti-aanbaklaag met actuele prijzen in 2018.

Soorten pannen voor het beoogde doel

Ze verschillen in hun beoogde doel in verschillende typen:

1. klassiek. Het wordt gebruikt voor frituren, stoven, bakken. Het fabricagemateriaal is anders, evenals de grootte en hoogte van de muren. Een klassieke pan moet een of een paar handgrepen hebben, soms kunnen ze worden verwijderd.
2. Koekenpan Het is gemaakt van roestvrij staal, het heeft noodzakelijkerwijs een brede en dikke bodem, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en je een mooie korst krijgt. Met twee hittebestendige handgrepen aan de zijkanten kunt u de braadpan gemakkelijk in de oven zetten en verschillende gerechten bakken.
3. rooster. Voor dergelijke apparaten is een geribbelde bodem karakteristiek, die een mond-waterteken achterlaat op koteletten en vlees. Bij het frituren in een grillpan wordt zo min mogelijk olie gebruikt. Grillpannen zijn behoorlijk zwaar, met een handig deksel. Het is handig om dergelijke pannen mee te nemen voor picknicks, voor een kampvuur of grill.
4. stewpot. Dit is een mengsel van een koekenpan en een pan waarin je alles kunt koken wat je wilt - roerei en dessert. Dikke bodem en wanden verspreiden de warmte gelijkmatig in de vaat en het deksel houdt perfect de nodige vochtigheid van de schotel vast.
5. Wokpan kwam naar ons uit China. Traditionele vorm voor zo'n pan - rond, met hoge wanden, breidt een vlakke bodem met een kleine diameter zich scherp uit, langs de randen zijn kleine handvatten in de vorm van oren. Het apparaat is bekroond met een bolle koepelvormige afdekking. Zo'n pan is perfect voor sauzen, marinade, desserts, omdat de gerechten direct worden verwarmd en langdurig op temperatuur blijven.
6. pannenkoek de pan is te vinden in bijna elke keuken vanwege de Russische mentaliteit. Het is altijd rond, met lage zijkanten en een vlakke bodem. Het is beter om het uitsluitend voor het beoogde doel te gebruiken, omdat het niet wordt aanbevolen om de pannenkoekenpan te wassen, maar alleen voorzichtig schoon te maken.

Soorten pannen volgens het fabricagemateriaal

Volgens het materiaal van de vervaardiging van de pan zijn er:

• apparaten van gietijzer gelijkmatig opwarmen en langdurig opslaan. De nadelen omvatten hun aanzienlijke massa;
• pannen van aluminium licht en snel opwarmen, maar zonder enige coating zijn aluminium pannen niet het meest handige en veilige kookproduct;
• gerechten uit roestvrij staal warmt snel op, slaat warmte langdurig op, heeft geen invloed op de smaak en geur van voedsel.

Soorten antikleeflagen

1. geglazuurd de coating is al vele jaren gebruikt en is zeer succesvol.

Voordelen: tijdens het koken oxideren de producten niet, branden niet. De pan houdt de temperatuur lang vast, deze kan tot hoge temperaturen worden verwarmd. Je kunt er gekookt voedsel in bewaren. De prijs van dergelijke gerechten is beschikbaar voor de leek.

Nadelen: gerechten zijn gevoelig voor vallen van een hoogte en voor het gebruik van schuurmiddelen. Een dergelijke dekking is gemiddeld 3 jaar.

2. Teflon (polytetrafluorethyleen) coating wordt voornamelijk aangebracht op een basis van staal of aluminium.

Voordelen: uitstekend antikleefeffect, laag gewicht, gemakkelijk te onderhouden, vereist een kleine hoeveelheid olie.

Nadelen: de levensduur is niet meer dan 4 jaar, het is bang voor metalen voorwerpen, bij een verhitting van meer dan 200 graden begint de teflon-coating kankerverwekkende stoffen af ​​te scheiden. Koekenpannen met een beschadigde tefloncoating kunnen niet worden gebruikt, omdat deze giftige stoffen afgeven.

3. keramisch de coating is gemaakt van een nanocomposietpolymeer met zanddeeltjes in zijn samenstelling.

Voordelen: je kunt tot 450 graden verwarmen zonder angst voor schadelijke afscheidingen. Verbruikt minimaal olie. Deze pannen zijn licht, gelijkmatig en snel warm, houden warmte lang vast. Deze hoes is niet bang voor schoppen, messen en vorken.

nadelen: keramische coating niet geschikt om te koken op een inductiekookplaat. Niet wassen in de vaatwasser. Werking tot 4 jaar.

4. graniet de coating is gemaakt van fijne granietchips.

Voordelen: sterkte, duurzaamheid en milieuvriendelijkheid - drie walvissen van zo'n pan. Het wordt gemakkelijk gewassen in een vaatwasser in een zachte modus. Gerechten met een dergelijke coating zijn licht, snel en gelijkmatig verwarmd, vereisen een minimum aan olie en zijn gemakkelijk te verzorgen.

Nadelen: gebruik tijdens het koken geen metalen keukengerei, vermijd plotselinge temperatuurschommelingen. Levensduur met zorgvuldige behandeling gedurende meer dan 5 jaar.

5. titanium coating - de beste en duurste, de gemiddelde gebruiksduur is 25 jaar.

Voordelen: dit kookgerei is milieuvriendelijk en duurzaam, geschikt voor frituren en bakken, vereist geen vet of olie, is licht in gewicht en wordt tijdens gebruik snel en gelijkmatig verwarmd, metalen voorwerpen kunnen worden gebruikt.

Nadelen: hoog genoeg prijs.

Nuances bij het kiezen van een pan

1. De dikte van de zijkanten van hoogwaardige gerechten - 4 mm en meer.
2. De tastbare massa van de gerechten geeft de kwaliteit en uniformiteit van de verwarming aan.
3. De hoogte van de zijkanten is 3 cm en hoger, pannenkoek - 1 cm.
4. De onderkant is beter om te kiezen uit 3 mm, van binnenuit in reliëf gemaakt.
5. De diameter van de pan wordt bovenaan gemeten. Voor een klein gezin is de afmeting 26 cm.
6. Het handvat van de schalen moet van hittebestendig materiaal zijn. Als u van plan bent een koekenpan in de oven te gebruiken, moet u gerechten kiezen met afneembare handgrepen.
7. Elke pan is geschikt voor een gasfornuis; elektrisch vereist een perfect vlakke en dikke bodem; glas-keramische platen vereisen dat de bodem van de schalen minimaal 3 mm is; inductiekookplaten zijn alleen "vrienden" met speciaal, gemarkeerd kookgerei.

TOP 10 beste anti-aanbakpannen

Volgens de beoordelingen van de eigenaren werd een beoordeling van de beste modellen met antiaanbaklaag samengesteld, hun voor- en nadelen, evenals de huidige prijzen.

Pannen met emaille coating

1. RONDELL NOBLE RODE RDI-706 - de beste op de markt van braadpannen. Onberispelijke prestaties, duurzaamheid en comfort - juist voor deze eigenschappen kiezen gebruikers voor het merk Rondell. Kookgerei van duurzaam en duurzaam gietijzer met emaillaag. Dikke bodem is geschikt voor inductiekookplaat. De diameter van de schalen is 28 cm en de set heeft een extra stalen handvat.

profs:

• duurzaamheid en stabiliteit;
• groot formaat;
• extra handvat;
• Geschikt voor inductiekookplaat.

nadelen:

• niet gezien.

RONDELL NOBLE RODE RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Een andere vertegenwoordiger van de Duitse diaspora in een rij pannen met emaillaag. Het belangrijkste materiaal is aluminium, de wanden en de bodem zijn 3 mm dik. De gerechten bestaan ​​uit milieuvriendelijke, schone producten, ze worden gelijkmatig warm en vervormen na verloop van tijd niet.Buiten is het product ook niet-klevend, gemakkelijk te verzorgen. Het handvat is geklonken aan de zijkant van de pan.

profs:

• metalen gebruiksvoorwerpen kunnen worden gebruikt;
• uitstekende kwaliteit van materiaal en prestaties;
• licht van gewicht.

nadelen:

• geen dekking;
• niet geschikt voor inductiekookplaat;
• alleen met de hand wassen.

Rondell Terrakotte RDA-525

Teflon gecoate modellen

1. TEFAL EXTRA - het meest populaire merk in Rusland. De gerechten van dit merk zijn gemakkelijk te herkennen aan een speciale indicator in het midden van de bodem, die van kleur verandert wanneer de temperatuur optimaal wordt om te koken. De diameter van deze pan is 28 cm. De aluminium behuizing bedekt met Powerglide Teflon laat geen voedsel verbranden. Gebruikers geven aan dat ze dit model al meer dan 5 jaar gebruiken.

De extra's:

• groot formaat;
• indicatie van verwarming;
• vaatwasmachinebestendig.

nadelen:

• geen dekking;
• het handvat warmt op.

TEFAL EXTRA

2. Rondell Flamme RDS-710 - de bodem van de pan bestaat uit drie lagen: de aluminiumlaag is versmolten tot een roestvrijstalen schaal. Door het originele ontwerp van de bodem kunt u de warmte gelijkmatig verdelen en vervolgens lang vasthouden. Keramische deeltjes worden aan de Teflon-coating toegevoegd om de slijtvastheid van het product te vergroten.

profs:

• wanddikte - 6 mm;
• vaatwasmachinebestendig;
• het gebruik van metalen gebruiksvoorwerpen;
• het met siliconen beklede handvat warmt niet op.

nadelen:

• geen dekking.

Rondell Flamme RDS-710

Keramische pannen

1. Tefal meteoor keramiek kast gemaakt van keramisch gecoat staal. De bodem van de schalen is 5 mm; tijdens gebruik zal deze niet vervormen. De klassieke verwarmingsindicator Termo Spot laat u weten wanneer de pan op de optimale temperatuur is verhit. Door de dichte structuur te bedekken, kun je een heerlijke korst van gefrituurd voedsel krijgen.

profs:

• 3 mm dikte van de zijkanten;
• Het is mogelijk om te koken op een inductiekookplaat.

nadelen:

• alleen handmatige reiniging met milde middelen;
• gebrek aan dekking.

Tefal meteoor keramiek

2. KUKMARA TRADITION S266A - een waardige vertegenwoordiger van een binnenlandse fabrikant. Kookgerei van gegoten aluminium gecoat met Greblon Non-Stick C2 + keramiek vormt tijdens het koken geen gevaarlijke stoffen en kankerverwekkende stoffen. Het handvat is afneembaar, het is mogelijk om in de oven te koken. De omtrek van de pan is 260 mm, de wanden zijn 60 mm. U kunt koken met een minimum aan olie.

profs:

• milieuvriendelijk product;
• in een set zijn er twee verwijderbare handgrepen;
• glazen afdekking;
• slijtvaste coating.

nadelen:

• niet gedetecteerd.

KUKMARA TRADITION S266A

Graniet gecoate modellen

1. TVS GRAN GOURMET - gegoten aluminium koekenpan met HARD STONE granietcoating versterkt met versterkte minerale deeltjes. Italiaans vakmanschap en design zijn opvallend.

profs:

• de bodem en de wanden zijn 6 mm, waardoor vervorming wordt voorkomen en de vaat warmte kan verspreiden en lang kan bewaren;
• de mogelijkheid om metalen gebruiksvoorwerpen te gebruiken;
• milieuvriendelijke materialen;
• duurzaamheid en betrouwbaarheid.

nadelen:

• niet geïdentificeerd.

TVS GRAN GOURMET

2. Nádoba MINERALICA De Tsjechische fabrikant leverde de pan met een vijflaags Pfluon-coating. Het model bestaat uitsluitend uit veilige materialen.

profs:

• vijf lagen bodem;
• Bakelieten handvat glijdt niet uit en warmt niet op;
• het is mogelijk om op een inductiekachel te gebruiken;
• gepresenteerd in drie kleuren;
• consistent goede resultaten;
• sterke en duurzame coating.

nadelen:

• geen dekking.

NADOBA MINERALICA 728416

Titanium gecoate modellen

1. Tefal expertise - universele pan met indicatie van verwarming. Titanium gecoate aluminium behuizing Titanium Excellence is geschikt voor elk type fornuis, inclusief inductie. De bodem van de schalen is 4,5 mm. De omtrek is 28 cm, waarmee u voor een groot bedrijf kunt koken.

profs:

• bakeliet coating van het handvat;
• grote diameter;
• de mogelijkheid om in de vaatwasser te reinigen;
• verwarmingsindicator.

nadelen:

• geen dekking inbegrepen.

Tefal expertise

2. POLARIS Energy Line 3453 - aluminium pan met een titanium coating. De diameter van de schalen is 28 cm, de dikte van de zijkanten is 2,5 mm en de bodem is 5 mm.

profs:

• afdekking van hittebestendig glas;
• uitlaatklep;
• geschikt voor elk type kachel, behalve inductie;
• vaatwasmachinebestendig;
• dikke bodem.

nadelen:

• niet gedetecteerd.

POLARIS Energy Line 3453

Dus nu weet je welke pan geschikt is voor jou. Maak de juiste keuze, bedien en zorg voor alle regels, en u zult niet teleurgesteld worden.